Cristal blanc ou poudre cristalline, sans odeur, au goût sucré. Soluble dans l'eau (16,5%, 25â), insoluble dans l'éther ou l'acétone. La température de décomposition est 297â>, mp233â, point isoélectrique 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). La L-alanine est un acide aminé non essentiel dans le corps humain, qui est formé en transférant le groupe amino de la glycine à l'acide pyruvique in vivo. Dans le cycle glucose-alanine, de faibles niveaux d'ammoniaque dans le sang sont maintenus. L'alanine est un excellent transporteur d'azote dans le sang. C'est aussi un acide aminé glycogénique efficace. Bienvenue à acheter L-Alanine CAS 56-41-7 chez nous.